テーマ:料理

5月の弁当

だいぶ話題が古いけど、 遠足の弁当 本当は↑のスープも持参予定が、食べられそうにないので断念。 運動会の弁当 三色丼弁当にして、いつもの一口ゼリーのほか、手づくりのカルピスゼリーもイン。 本当に暑い中 運動会 よく頑張った 運動会の振替休日の時の学童弁当 初めて そうめん弁当に(あとで一口ゼリーも追加…
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学童の弁当〜春休み

3/27(水) 3/28(木) 4/1(月) 4/2(火) 4/3(水) 4/4(木) 金曜は、前日 英語教室で弁当の下ごしらえができそうになく、パンの日ということに。
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旦那の誕生日

きのうの旦那の誕生日は、普通メニューだけど、 ●しょうが焼き ●クラムチャウダー ●もやしのナムル ●サラダ ケーキは、 でも、ヤマザキのケーキ(スーパーで売られてる2個で400円ぐらいのやつ)の方がおいしいと言われた とかいう私も、自分が食べたモンブランはたしかにそうかも。 トホホ。 安物の方が口に合う…
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ひな祭り

今年もワンパターンだけど、ひな祭りメニュー。 ●ひしもち風デコ寿司(ちらし寿司の素を利用+焼穴子を入れた) ●茶碗蒸し(鶏肉・星型にんじん・ほうれん草・しめじ・えのき) ●あさりとわかめの味噌汁(彩りで菜の花も)
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節分

今年のメニューも簡単。 恵方巻きは大人のは店で購入、美空のは納豆巻きがいいと言うので作った。 前も100均で買った「巻きす不要」の細巻き用の型を使ったけど、いまいちやり方がわからず。 今回は理解できて、うまくできた ↓ 巻く前 ↓ できあがり あとは、いわしの蒲焼き。 三枚にうまくおろせず食べる…
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七草粥

今年も、1/7は七草粥。 定番になったシーチキンと餅入り(他のメニューは、鮭の塩焼き、あみ・大根煮(あみは獲れたてをいただいた)。 私はお餅は食べられないんだけど。 というのが、 この前 お餅を食べてて かぶせがとれたんだよね そのかぶせがとれたの、2回めか3回めだよなぁと思って聞くと、1年半前にもやっぱり…
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学童の弁当〜冬休み

今回は少なくて助かった。 12/25(火) 12/26(水) 12/27(木) 1/7(月) ほとんど美空の要望するメニューで作り、けっこう楽メニューだったわ。 さて、次は春休みかぁ
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新年

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします 車走らせ、初日の出を見に行った(近所)。 旦那も美空もおせちを食べないので、オードブル(何年か前は数品作ったけど)。 雑煮は、私はやっぱり実家の味。 美空はほとんど食べないけど
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クリスマス

今年も、簡単に。 同じく、今年もファミマでチキン購入(500mlのコーラがもらえた)。 美空が、「ファミチキがいい」と言うので、ファミチキ6個セット。 そして、今年も、コーンスープに、サラダだけ。 サラダは、キューピーのレシピを参考に。まわりを、きゅうりでするところ、あまりに値段が高かったので、家にある水菜で代用。 ろうそくに見立…
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ハロウィン

今日はハロウィン。 この前 校外学習の弁当でハロウィン弁当にしたから、特に考えてなく。 その弁当とカブるけど、急遽 ちょっとだけ。 今回は、おばけチーズを作り、ハロウィンのピックを使っただけ。 ★鮭の塩焼き ★たこ・きゅうり・カニカマの酢の物 ★なめこの味噌汁 ★おばけチーズ ★ミートボール(ハロウィンのピック刺し) 面倒なとき…
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ハロウィン弁当

校外学習の弁当、ハロウィンにした。 型がないのは、つまようじで(例のごとく クックパッドのレシピで。つまようじでやるのも書いてあった)。 隙間を埋めるつもりで増やしたけど、やっぱり入りきらなくて別の入れ物に入れた。 「残していーい?」と行く前から言われ(弁当やご飯も平気で残すんだよね)、けど、量が多すぎたよ…
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中秋の名月

白玉粉を買い忘れていたので、団子(もしくは団子汁)を作ることができず、急きょ 美空だけ デコプレートに。 あとは、普通に、 ★餃子(←餃子は私はレトルトは買わない) ★野菜炒め ★なめことわかめの味噌汁
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学童の弁当〜夏休み

夏休みも終了。 学童弁当、今回はけっこうラクをさせてもらった。 学童でいろいろ行事があり、弁当を持って行かなくていい日も何日かあった。 病院行く日や英語教室の日は、前日に2食分 晩ご飯を作らないといけないため、病院に行く日(病院行くのはわりと月曜が多い)と木曜は、業者弁当にしてもらい(夏休みは、月曜・水曜・木曜は業者弁当を頼める)、金…
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子どもの日

明日 フリーマーケット出店なので、1日早く、こどもの日メニュー(結局、今回 電話してなく電話したらもういっぱいで明日のフリマ出店は中止になってしまった)。 おとついの遠足の弁当で、こどもの日メニューをしようかとも思ったけど、美空が「熊の(キャラ弁)をして」と言うので、熊の弁当に。なので、今日 子どもの日メニュー。 今日のこどもの日メ…
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遠足の弁当

雨の予報だったので、どうかなと思いながら。 今回は、ちょっと頑張った 前から作りたかった熊のデコ弁。 オムライスは美空はあまり好きじゃないから作れなかったけど、ケチャップご飯をふりかけご飯で、卵をハムで。 不器用なので、形はダイソーで売ってた型で作り、少し修正。 布団を蹴飛ばしてる ちょっと寝相の悪い熊なんだ…
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学童の弁当〜入学前+給食始まるまで★第3週目

第3週目だけど、最終日。 4/16(月) 給食が始まってくれて大助かり。 私らの頃は、ご飯は週に2回だった記憶だけど、今はほとんどご飯なんだね やっぱり、「お米を食べましょう」って言われるからかな。 パンの日は、月に2回ほどしかない(今月は、美空たちの給食が始まる前に1回あったから、美空たちは1回のみ)。 …
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旦那の誕生日

きのうは、旦那の誕生日。 ご飯は、ステーキ以外 特別なものでもないけど・・。 ★サーロインステーキ、サニーレタス ★あさりの酒蒸し(キャベツ、小松菜、えのきたくさん) ★ポテトサラダ ケーキは、スーパーのイチゴミニタルトでいいと言われたので。 いつも高い「淡雪」という白っぽいいちごが安かったので購入。 見た目より甘かった。 …
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美空の誕生日

きのう 美空の誕生日 お祝いは、今日。 ★ちらし寿司(熊の型で。今回は、横着して「ちらし寿司の素」使用) ★牡蠣フライ、うずら卵フライ、フリルレタス、ミニトマト ★コーンスープ (フライとコーンスープは美空の要望) ケーキは、サーティーワンでアイスケーキ(ドリーミープリンセスケーキ){%キラキラwebry%…
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ひなまつり

1日早く ひなまつり。 定番だけど、 ★ひしもち風押し寿司(混ぜご飯) ★茶碗蒸し ★はまぐりのお吸い物 押し寿司は、前は牛乳パックで作ったけど、今回は急だったので(ちらし寿司にするつもりで、カップに入れようと思ってた)空いた牛乳パックがなく、型をダイソーで買った。 押さえもついてるから、きっちり型がついてよかった。 正方形の型な…
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節分・雛人形、そして慌ただしい毎日

今年の節分メニューは簡単。 恵方巻きは、今年も美空はみかんジュース恵方巻き、大人は店で購入。 あとは、いわし煮、そして、インスタントの味噌汁(赤だし)。 きのうは、ひな人形を飾った。 今年も美空が手伝ってくれたんだけど、写真見ながらパッパやってくれ、いつもはなんだかんだ1時間ぐらいかかるのに、30分ぐらいで終わった。 仕事が忙…
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七草粥

今日の晩ご飯は、七草粥と さわらの塩焼き、おから。 春の七草、いまだ覚えられない なずな、はこべら、ごぎょう、すずな、すずしろ、ここまでは出てきたけど、あと なんだっけ、調べたら、せり、ほとけのざ って。そっかそっか 言われてみればそうだ 今年も、鏡餅の餅入り。 今年はまだ撤去してなかったけ…
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クリスマス

今回は、イヴにクリスマスメニューを。 といっても、簡単に。 今年もチキンはファミリーマートで買い、あとは コーンスープとリースサラダを作っただけ。 ケーキは、今年はスーパーで注文。 ケーキ屋さんのケーキ。 県知事賞を獲った紅ほっぺを使ったストロベリークリーム。 高かったけど、美空が喜んで食べてたからよかった(旦那には不評…
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珍しい食べ物 その2

バターナッツかぼちゃ。 切ると こんな感じ。 写真じゃ分かりにくいけど、蛍光のオレンジみたいな色。 スープにしてみた。 実際はもっとオレンジっぽい色だった。 煮物にも。左側の皮がないのがバターナッツかぼちゃで、皮があるのが普通のかぼちゃ。 見た感じでは違いが分かりにくかった。 が、美空も私も「普通のかぼちゃの方がおいしい…
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ハロウィン

今日はハロウィン。 ということで、ハロウィンメニュー。 ★かぼちゃグラタン ★空芯菜のごま和え ★アボカドとトマトのサラダ 大人のグラタンは、口を簡単に。 そして、クックパッドで見つけたおもしろいりんごの切り方。 めちゃウケた。 朝も作ったけど、りんご8等分ではちょっと難しかったので、夜 4等分で再チャレンジ。 そして、ハロ…
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豆苗

夏の間は水が腐るから、栽培もやめてたけど、また復活。 安くて栄養の多い豆苗。 調理後 トレイに水少し入れて置いておくと、また伸びてきて食べられる。
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中秋の名月

今日は中秋の名月。 なので、みたらし団子を作った。 ちょっとだけ手間なので、ほか おかずは2品作っただけ ☆豚バラとピーマンときのこのオイスターソース炒め ☆なめことオクラの味噌汁 ☆みたらし団子(お団子とタレは別々の人のレシピ参照) お団子が本当においしかった。 中秋の…
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土用の丑の日

22日夜のお祭りも私は出かけず(7/22 「踏んだり蹴ったり」参照)。翌日もゴロゴロ。 24日 出勤するつもりが、8時頃から飲み物飲んでも飲んでも喉が渇いて、顔と体が熱く・・。 同僚に勧められて、とりあえず病院行くことに。 1時間点滴してもらったら、だいぶよくなった 喉が渇…
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七夕

今日は七夕(2016.7.10 「七夕」参照)。 毎年 義父さんが笹をもらって帰ってくれるので、飾りつけはしてる (今年は義父さんと飾りつけしていた) が、ご飯のことをうっかりしていて、前日に1品だけ 急遽変更して、七夕っぽく。 美空のはさらにおにぎりも。 ☆彦星・織姫おにぎり ☆七夕そうめん…
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